Bolas de energia de tâmaras
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Receita de bolinhas energéticas de tâmaras – mordidas doces e nutritivas
Ingredientes
Essas bolinhas energéticas fáceis de fazer são naturais, saborosas e personalizáveis — perfeitas para um lanche ou guloseima saudável!
Para a base:
- ½ xícara de leite : avelã, coco ou normal – sua escolha
- 300 gramas de tâmaras Medjool : Picadas
- Uma pitada de sal : Para equilibrar os sabores
- ⅓ xícara de cacau em pó de alta qualidade : para um sabor rico e achocolatado
- ½ xícara de avelãs ou amêndoas torradas , picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa de manteiga de avelã (opcional, mas acrescenta grande profundidade e sabor)
Para revestimento:
- Cacau em pó
Instruções
- Prepare a base:
- Coloque as tâmaras Medjool , o leite e o sal em uma tigela e aqueça-os no micro-ondas ou em banho-maria (uma tigela sobre água fervente).
- Retire do fogo e adicione a manteiga de avelã (se estiver usando). Misture bem, garantindo que o leite esteja totalmente incorporado à mistura de tâmaras para formar uma massa pegajosa.
- Adicione o cacau e as nozes:
- Misture o cacau em pó e as avelãs ou amêndoas torradas picadas. Misture bem para distribuir as nozes uniformemente, mantendo a textura delas.
- Molde as bolas:
- Com as mãos levemente úmidas (ou use óleo de coco para maior praticidade e sabor), enrole a mistura em pequenas bolas uniformes.
- Cubra com cacau em pó:
- Passe as bolinhas no cacau em pó para cobri-las uniformemente em todos os lados.
- Deixe esfriar e sirva:
- Transfira as bolas para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
- Guarde na geladeira por até uma semana (se durarem tanto tempo!).
Dica profissional para um toque extra:
Para um visual festivo e sabores únicos, cubra algumas das bolas com:
- Coco ralado
- Nozes trituradas
- Sementes de gergelim torradas
Aproveite essas mordidas doces e nutritivas como um lanche rápido, um reforço pós-treino ou uma sobremesa sem culpa! 🍫
